Free shipping within the Netherlands on orders of 20 euros and more
Menu
0
€15,50
Add to cart
Hoe je een brood laat rijzen
Hoe je een brood laat rijzen
Hoe je een brood laat rijzen
Hoe je een brood laat rijzen
Hoe je een brood laat rijzen

Hoe je een brood laat rijzen

€15,50Incl. tax

Zuurdesembrood bakken moeilijk? Niet met dit boek! Stapsgewijze aanwijzingen om zelf thuis de meest heerlijke broden te bakken.

  • Free shipping within the Netherlands

    On orders of 20 euros and more

Product description

 

Een nieuwe generatie ontdekt de stevige textuur en rijke smaak van echt zuurdesembrood. Je hoeft geen deskundige bakker te zijn om thuis je eigen zuurdesem te maken, maar wanneer je eenmaal de smaak te pakken hebt, en je wilt uitbreiden, zal het boek je vertellen in welke lames, bannetons, borstels en stenen je moet investeren. Het boek maakt de belangrijkste technieken van traditioneel bakken gemakkelijk te begrijpen, met stapsgewijze foto instructies en een eenvoudig overzicht van de magische processen die wilde gisten veranderen in een levende bakkerstarter en een kom met bloem in een gloeiend knapperig brood.

Author

Roly Allen bakte zijn eerste zuurdesembrood omdat hij dacht dat het moeilijk zou zijn en hij wel zin had in een uitdaging. Tot zijn grote verrassing bleek het ongelooflijk eenvoudig te zijn. Hij deelt zijn ervaringen en technieken door tegenwoordig als vrijwilliger in een gemeenschapsbakkerij te werken.

Press
"Een prachtig boek" – Franska

"Hij weet zijn liefde voor brood zeker door te geven." – Lauriekoek, blog

"Een echte aanrader en een fijn beginnersboek." – Xandra bakt brood, blog

"Mooi prijsje voor een heerlijk boek dat mij voor het eerst aan het bakken kreeg." – Bouillon magazine
Quote"Een prachtig boek" – Franska

 

Reviews

0 reviews

Specifications

Author
Roly Allen
cover
paperback
pages
120 pagina's
dimensions
20,5 x 16 cm
ISBN
978 94 9293 835 0

Specifications

Author
Roly Allen
cover
paperback
pages
120 pagina's
dimensions
20,5 x 16 cm
ISBN
978 94 9293 835 0

Hoe je een brood laat rijzen

0 reviews

Review Roly Allen Hoe je een brood laat rijzen

Zuurdesembrood bakken moeilijk? Niet met dit boek! Stapsgewijze aanwijzingen om zelf thuis de meest ..

To improve our website, analyze traffic and provide a safer experience, we use cookies. By accepting you agree to our Privacy Policy. Is this OK? I agreeNoMore on cookies »

Subscribe to our newsletter

Subscribe

Create an account

By creating an account with our store, you will be able to move through the checkout process faster, store multiple addresses, view and track your orders in your account, and more.

Register

Recently added

You have no items in your shopping cart

Total incl. tax:€0,00
Order for another €20,00 and receive free shipping